Sit Real Superiore Barbera D´Alba 2018 DOC
Azienda Agricola Ceste Franco di Ceste Pierguido, Piemont, Italien

Das ist pure Konzentration auf die dunkle Seite der Macht. Der ist nicht dunkel, der ist schwarz. Granatenwein aus einer ganz kleinen Parzelle mit besten Bedingungen für Barbera. Extrem limitiert und nur in Top-Jahrgängen gibt es Sit Real, der dann noch 2 Jahre in Eichenfässern lagert; Hohe Alkoholkonzentration, dunkle Kirschen, Kräuter, Gewürznoten, Pfeffer. Man kann Sit Real mit einer einfachen Formel auf den Punkt bringen, wie David Lynch bei seiner Aussstellung mal auf die Frage ´Was bedeutet wirkliche Dunkelheit für Sie?´ sagte: Darkness is the absence of light!